LA CARTE

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LES FORMULES DU MIDI

Consultez notre ardoise
  • Plat du jour

    12 €
  • PLAT DU JOUR + DESSERT

    16 €
  • 1/2 pizza du jour & salade composée

    11 €
  • 1/2 pizza du jour + dessert

    15 €

LE MENU ENFANT

Au choix
  • Mini Burger & frites maison

    Dessert : glace Barbe à Papa

    10 €
  • Pizza tomate, jambon, fromage

    Dessert : glace Barbe à Papa

    10 €

TAPAS A PARTAGER

  • Friture du Lac

    12 €
  • Planche de jambon de Parme 18 mois (200g)

    18 €
  • Planche de fromage de nos régions

    15 €
  • Planche mixte

    Assortiment de charcuteries et fromages

    20 €
  • Encornets en Tempura

    15 €
  • BRUCHETTA SAUMON

    crème au Raifort

    16 €
  • Foie gras et confiture de figues

    22 €
  • Caviar de NEUVIC Baeri Nano (10g)

    20 €
  • Caviar de NEUVIC Osciètre Signature (30g)

    65 €
  • La découverte de NEUVIC

    Caviar Baeri (10g)
    Rillette d’esturgeon à la truffe (90g)
    Beurre de caviar (30g)

    55 €

PIZZA A PARTAGER

  • Aglio

    Ail, basilic, huile d’olive, mozza

    8 €
  • Marguerite

    Tomate, mozza, origan

    8 €
  • Régina

    Tomate, mozza, origan

    13 €
  • Quattro Formaggi

    Tomate, mozza, gorgonzola, chèvre, reblochon

    14 €
  • Primavera

    Tomate, mozza, tagliatelle de courgette, tomate cerise, copeaux de parmesan

    15 €
  • Salerno

    Crème de truffe, tomates cerises, roquette, jambon de Parme 18 mois, mozza di Bufala truffée de Salerno

    19 €

ENTREES

  • Royale de courge, espuma de champignons, noisettes, petits croutons dorés

    12 €
  • OEufs parfaits aux girolles et crème de lard

    16 €
  • Salade Caesar « Ritz »

    14 €
  • Escalope de foie gras poêlée aux figues, sauce passion

    19 €
  • Poke Tribeca

    19 €
  • Salade Thaï aux saveurs d’Asie

    légumes croquants, avocat, mangue et filet de bœuf

    25 €

LES PIZZAS

MIDI & SOIR
  • Margherita Xtra

    Tomate, mozza di Bufala, tomates cerises, huile d’olive au basilic

    13 €
  • Regina

    Tomate, mozza, jambon, champignons

    13 €
  • Quattro Formaggi

    Tomate, mozza, gorgonzola, chèvre, reblochon

    14 €
  • BUFALINA

    Tomate, mozza di bufala, tomates cerises, roquette, jambon de Parme 18 mois, huile d’olive au basilic, vinaigre balsamique

    17 €
  • Primavera

    Tomate, mozza, tagliatelle de courgette, tomate cerise, copeaux de parmesan

    15 €
  • Ibérica

    Tomate, mozza, poivrons, chorizo ibérique

    15 €
  • Fontaneli

    Tomate, mozza, jambon de Parme 18 mois, fromage Philadelphia, copeaux de Grana Padano

    15 €
  • Salerno

    Crème de truffe, tomates cerises, roquette, jambon de Parme 18 mois, mozza di Bufala truffée de Salerno

    19 €

Toutes nos pizzas sont proposées en vente à emporter midi & soir

POISSONS

  • Pavé de Merlu rôti

    champignons des bois, mousseline de pomme de terre

    22 €
  • Saint Jacques rôties dans la coquille

    petit épeautre aux citrons confits et roquette

    26 €
  • Fish ‘n Chips

    sauce tartare et frites

    18 €
  • Minute de thon au sésame doré

    légumes “ façon Thaï ”

    22 €

VIANDES

  • Souris d’agneau confite

    semoule au petits légumes

    22 €
  • Entrecôte « Herdshire select »

    frites, coeur de sucrine, Béarnaise

    30 €
  • Burger Tribeca « Aberdeem Angus »

    et frites

    18 €
  • Pluma de Pata Negra

    mousseline de pomme de terre, sauce chorizo

    30 €
  • Magret de canard

    riz thaï, sauce Apicius

    24 €

PÂTES

  • Linguine marinière aux moules et herbes fraîches

    18 €

PLAT VÉGÉTARIEN

  • Nasi Goreng

    Plat végétarien

    18 €

FROMAGES & DESSERTS

  • Assiette de fromages savoyards

    10 €
  • Profiterole façon Tribeca

    8 €
  • Salade de fruits de saison

    petites madeleines au miel

    8 €
  • Fondant chocolat Valrhona

    crème anglaise

    10 €
  • Tarte tatin revisitée

    crémeux mascarpone vanille

    8 €
  • Tiramisu

    8 €
  • Le Mont Blanc du Tribeca

    8 €
  • Coupe de glaces et sorbets - 1 boule

    Parfums : vanille, chocolat, pistache, fraise, citron, mangue

    3,5 €
  • Coupe de glaces et sorbets - 2 boules

    Parfums : vanille, chocolat, pistache, fraise, citron, mangue

    5,5 €
  • Café gourmand

    10 €

LA CARTE

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LES FORMULES DU MIDI

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  • Plat du jour

    12 €
  • PLAT DU JOUR + DESSERT

    16 €
  • 1/2 pizza du jour & salade composée

    11 €
  • 1/2 pizza du jour + dessert

    15 €

LE MENU ENFANT

Au choix
  • Mini Burger & frites maison

    Dessert : glace Barbe à Papa

    10 €
  • Pizza tomate, jambon, fromage

    Dessert : glace Barbe à Papa

    10 €

TAPAS A PARTAGER

  • Friture du Lac

    12 €
  • Planche de jambon de Parme 18 mois (200g)

    18 €
  • Planche de fromage de nos régions

    15 €
  • Planche mixte

    Assortiment de charcuteries et fromages

    20 €
  • Encornets en Tempura

    15 €
  • BRUCHETTA SAUMON

    crème au Raifort

    16 €
  • Foie gras et confiture de figues

    22 €
  • Caviar de NEUVIC Baeri Nano (10g)

    20 €
  • Caviar de NEUVIC Osciètre Signature (30g)

    65 €
  • La découverte de NEUVIC

    Caviar Baeri (10g)
    Rillette d’esturgeon à la truffe (90g)
    Beurre de caviar (30g)

    55 €

PIZZA A PARTAGER

ENTREES

  • Royale de courge, espuma de champignons, noisettes, petits croutons dorés

    12 €
  • OEufs parfaits aux girolles et crème de lard

    16 €
  • Salade Caesar « Ritz »

    14 €
  • Escalope de foie gras poêlée aux figues, sauce passion

    19 €
  • Poke Tribeca

    19 €
  • Salade Thaï aux saveurs d’Asie

    légumes croquants, avocat, mangue et filet de bœuf

    25 €

LES PIZZAS

MIDI & SOIR
  • Margherita Xtra

    Tomate, mozza di Bufala, tomates cerises, huile d’olive au basilic

    13 €
  • Regina

    Tomate, mozza, jambon, champignons

    13 €
  • Quattro Formaggi

    Tomate, mozza, gorgonzola, chèvre, reblochon

    14 €
  • BUFALINA

    Tomate, mozza di bufala, tomates cerises, roquette, jambon de Parme 18 mois, huile d’olive au basilic, vinaigre balsamique

    17 €
  • Primavera

    Tomate, mozza, tagliatelle de courgette, tomate cerise, copeaux de parmesan

    15 €
  • Ibérica

    Tomate, mozza, poivrons, chorizo ibérique

    15 €
  • Fontaneli

    Tomate, mozza, jambon de Parme 18 mois, fromage Philadelphia, copeaux de Grana Padano

    15 €
  • Salerno

    Crème de truffe, tomates cerises, roquette, jambon de Parme 18 mois, mozza di Bufala truffée de Salerno

    19 €

Toutes nos pizzas sont proposées en vente à emporter midi & soir

POISSONS

  • Pavé de Merlu rôti

    champignons des bois, mousseline de pomme de terre

    22 €
  • Saint Jacques rôties dans la coquille

    petit épeautre aux citrons confits et roquette

    26 €
  • Fish ‘n Chips

    sauce tartare et frites

    18 €
  • Minute de thon au sésame doré

    légumes “ façon Thaï ”

    22 €

VIANDES

  • Souris d’agneau confite

    semoule au petits légumes

    22 €
  • Entrecôte « Herdshire select »

    frites, coeur de sucrine, Béarnaise

    30 €
  • Burger Tribeca « Aberdeem Angus »

    et frites

    18 €
  • Pluma de Pata Negra

    mousseline de pomme de terre, sauce chorizo

    30 €
  • Magret de canard

    riz thaï, sauce Apicius

    24 €

PÂTES

  • Linguine marinière aux moules et herbes fraîches

    18 €

PLAT VÉGÉTARIEN

  • Nasi Goreng

    Plat végétarien

    18 €

FROMAGES & DESSERTS

  • Assiette de fromages savoyards

    10 €
  • Profiterole façon Tribeca

    8 €
  • Salade de fruits de saison

    petites madeleines au miel

    8 €
  • Fondant chocolat Valrhona

    crème anglaise

    10 €
  • Tarte tatin revisitée

    crémeux mascarpone vanille

    8 €
  • Tiramisu

    8 €
  • Le Mont Blanc du Tribeca

    8 €
  • Coupe de glaces et sorbets - 1 boule

    Parfums : vanille, chocolat, pistache, fraise, citron, mangue

    3,5 €
  • Coupe de glaces et sorbets - 2 boules

    Parfums : vanille, chocolat, pistache, fraise, citron, mangue

    5,5 €
  • Café gourmand

    10 €
Instagram
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TRIBECA BISTRO

60 Route des Rutys
74370 Pringy

Itinéraire sur Google Maps +

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HORAIRES

Du mardi au samedi
9h00 – 01h00
NON STOP